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Receta para  Judías verdes estofadas

Judías verdes estofadas

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 400 gramos de judías verdes, 2 patatas troceadas, 2 zanahorias troceadas, 2 cebollas picadas, 150 ccs de tomate frito, 1 chorrito de aceite, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Judías verdes estofadas:

Cocer todas las verduras juntas unos 25 minutos. Escurrir, sazonar y regar con un hilo de aceite. Se puede guardar el caldo para un puré o una sopa. Verter la salsa de tomate en una cazuela de barro calentar y añadir las verduras. Cocer 5 ó 10 minutos. Añadir sal al gusto y servir en el mismo recipiente.

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